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Il catering, denominato talvolta anche banqueting, è un servizio di ristorazione a domicilio.
Offerto da aziende specializzate nel settore, consiste nella preparazione di pietanze e cibi sul luogo di produzione per poi servirla nella location in cui si svolge l'evento. Si tratta di un servizio molto richiesto per le cerimonie come i matrimoni e le ricorrenze, dove le esigenze sono particolari e si desidera per i propri ospiti il meglio. Nelle occasioni importanti e speciali, da condividere con conoscenti, parenti e amici, è di rilievo fare in modo che i propri invitati abbiano a loro disposizione tutte le comodità.
E' altrettanto importante per i protagonisti dell'evento, come nel caso degli sposi, organizzare una festa in cui tutto sia perfetto, dalla scelta della location fino al menù da servire agli invitati. Il catering in questo ricopre un ruolo fondamentale, in quanto realizza i desideri dei festeggiati trasformando un sogno in realtà. In particolare, alcune ville per ricevimenti hanno al loro interno il catering e gli chef possono dunque cucinare direttamente in loco, proponendo una qualità e un gusto dei cibi serviti a dir poco eccellente.

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